Atalay AEI-873 Elektrikli Izgara (80x73x30) – 10.2 kW Profesyonel Performans
Endüstriyel mutfaklarda yüksek kapasiteli pişirme çözümleri sunan Atalay AEI-873, 80 cm'lik geniş pişirme yüzeyi ve üstün malzeme kalitesiyle öne çıkar. Tamamen paslanmaz çelikten imal edilen yapısı, yoğun kullanımda bile uzun ömürlülük ve maksimum hijyen sağlar.
Neden Atalay AEI-873 Elektrikli Izgara?
-
Eşit Isı Dağılımı: Plate yüzeyinin her noktasında eşit pişirme sağlayan, özel dizayn edilmiş yüksek verimli rezistanslara sahiptir.
-
Hassas Termostat Kontrolü: İstenilen sıcaklığı sabit tutan termostat sistemi sayesinde enerji tasarrufu sağlar ve ürünlerin yanmasını önler.
-
Ergonomik ve Hijyenik Tasarım: Paslanmaz sac konstrüksiyonu, hem temizliği kolaylaştırır hem de HORECA standartlarında hijyen sağlar.
-
Akıllı Yağ Tahliyesi: Plate yüzeyindeki hafif eğim, biriken yağların doğrudan hareketli tahliye çekmecesine akmasını sağlar. Bu sayede etler kendi yağında haşlanmaz, gerçek ızgara lezzeti korunur.
-
Çeşitli Yüzey Seçenekleri: İhtiyacınıza göre Düz, Nervürlü (Oluklu) veya Yarı Düz + Yarı Nervürlü modelleriyle sunum tarzınıza uyum sağlar.
Teknik Özellikler
| Özellik | Detay |
| Model Kodu | AEI-873 |
| Dış Ölçüler | 800 x 730 x 300 mm |
| Güç | 10,2 kW |
| Gerilim (Voltaj) | 380 - 415 V (Trifaze) |
| Malzeme | Tam Paslanmaz Çelik Gövde |
| Isı Kontrolü | Ayarlanabilir Termostat |
| Ağırlık Yönetimi | Hareketli Yağ Çekmecesi |
Kullanım Avantajları ve Alanları
-
Restoran ve Steakhouse: Geniş yüzeyi sayesinde aynı anda çok sayıda porsiyonu hızlıca hazırlar.
-
Kafeler ve Büfeler: Kompakt yüksekliği (30 cm) ile tezgah üstü kullanımda yer tasarrufu sağlar.
-
Hızlı Servis: 10,2 kW yüksek güç kapasitesi, ızgaranın kısa sürede ideal pişirme sıcaklığına ulaşmasını sağlar.
Ankara Billuriye Tavsiyesi: Paslanmaz çelik yüzeyin ömrünü uzatmak ve çizilmeleri önlemek için temizlik sırasında uygun metal olmayan spatulalar ve yumuşak temizleyiciler kullanılması önerilir.
Kullanım ve Bakım Notları
-
Cihazın yüksek güç gereksinimi nedeniyle (380-415V) elektrik bağlantısının uzman bir teknisyen tarafından yapılması güvenliğiniz için önemlidir.
-
Gün sonunda yağ çekmecesini boşaltmak ve yüzeyi ılıkken temizlemek hijyen standartlarını korumanıza yardımcı olur.