Endüstriyel mutfaklarda toplu yemek üretimi, çorba, sos veya haşlama işlemleri için tasarlanan Atalay AKTE-1000, 250 litrelik devasa hacmi ve 24 kW gücüyle yüksek kapasiteli bir performans sunar. "İslim kazanı" olarak da bilinen bu profesyonel ekipman, homojen ısı dağılımı sayesinde yemeklerin yanmadan ve tam kıvamında pişmesini sağlar.
Devasa Kapasite (250 Litre): Tek seferde yüzlerce porsiyon yemek üretimi yapabilen geniş iç hacmiyle hastaneler, kışlalar, oteller ve büyük fabrikalar için idealdir.
Yüksek Isıl Güç (24 kW): Güçlü rezistans yapısı sayesinde 250 litrelik sıvıyı kısa sürede kaynama noktasına ulaştırır ve ısıyı uzun süre muhafaza eder.
İndirekt Pişirme Sistemi (İslim): Isının ceketli sistem üzerinden dağıtılması (islim sistemi), gıdaların tabana yapışmasını ve yanmasını önleyerek en hassas yemeklerin bile güvenle pişmesini sağlar.
Maksimum Hijyen ve Dayanıklılık: Tamamı paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Pürüzsüz iç ve dış yüzeyleri sayesinde bakteri oluşumuna izin vermez ve temizliği oldukça pratiktir.
Ergonomik ve Güvenli Tasarım: Kullanıcı konforu ön planda tutularak tasarlanmıştır. Tahliye musluğu ve kapak mekanizması ağır hizmet tipi kullanıma uygun, emniyetli bir yapıdadır.
| Özellik | Detay |
| Model Kodu | AKTE-1000 |
| Kapasite | 250 Litre |
| Güç | 24 kW |
| Gerilim / Kontrol | 380 - 415 V (Trifaze) AC 3N~PE |
| Dış Ölçüler | 1000 x 1070 x 950 mm |
| Malzeme | Tam Paslanmaz Çelik Konstrüksiyon |
| Kullanım Amacı | Kaynatma, Haşlama ve Toplu Yemek Pişirme |
Homojen Pişirme: Isı tüm hazneye eşit yayılır, büyük kazanlarda yaşanan altı yanma üstü soğuk kalma sorunu ortadan kalkar.
Enerji Verimliliği: Kalın paslanmaz sac ve ceket yapısı ısı kaybını minimize ederek işletme maliyetlerini düşürür.
HORECA ve Kamu Standartları: Yoğun kullanıma uygun, uzun ömürlü ve hijyen sertifikalarına tam uyumlu bir üründür.
Ankara Billuriye Notu: Atalay AKTE-1000, mutfağınızın üretim kapasitesini artıran, iş gücünden tasarruf sağlayan en dayanıklı yatırım kalemlerinden biridir.
Elektrik Kurulumu: Cihazın 24 kW gibi yüksek bir güce sahip olması nedeniyle kurulumun 380-415 V trifaze hattına uygun kablo kesiti ve sigortalarla, yetkili bir elektrikçi tarafından yapılması zorunludur.
Temizlik: Pişirme işlemi sonrası tencere içini yumuşak süngerler ve paslanmaz yüzeylere uygun deterjanlarla temizleyiniz.
Tahliye Musluğu: Musluğun tıkanmaması için her kullanım sonrası tahliye yolunu kontrol ediniz.