Profesyonel mutfaklarda makarna, mantı ve erişte türevlerini hızlı, porsiyonlanmış ve tam kıvamında hazırlamak için tasarlanan Atalay AMP-473, 4 bağımsız sepeti ile aynı anda farklı pişirme sürelerine sahip ürünleri yönetmenizi sağlar. 5 kW'lık gücüyle suyun sıcaklığını sürekli muhafaza eder.
4 Bağımsız Pişirme Sepeti: 4 adet özel tasarım sepeti sayesinde porsiyon kontrolü sağlayabilir, farklı makarna türlerini birbirine karıştırmadan aynı haznede pişirebilirsiniz.
Hassas Isı ve Güç Kontrolü: 5 kW gücündeki ısıtma sistemi, suyun hızlıca kaynama noktasına ulaşmasını ve yoğun kullanımda sıcaklığın düşmemesini sağlar.
Dayanıklı Paslanmaz Yapı: Tamamı paslanmaz çelikten üretilmiştir. Paslanmaz sac konstrüksiyonu korozyona dayanıklıdır ve hijyen standartlarına (HACCP) tam uyum sağlar.
Pratik Tahliye Sistemi: Cihazın ön kısmında yer alan tahliye musluğu, servis sonunda su boşaltma ve temizlik işlemlerini zahmetsizce gerçekleştirmenizi sağlar.
Ergonomik ve Kompakt: 40 cm'lik genişliği ile dar mutfak hatlarında bile yer kaplamaz, setüstü yapısıyla tezgah kullanımına uygundur.
| Özellik | Detay |
| Model Kodu | AMP-473 |
| Sepet Sayısı | 4 Adet |
| Güç Kapasitesi | 5 kW |
| Gerilim / Kontrol | 380 - 415 V (Trifaze) |
| Net Ölçüler | 400 x 730 x 300 mm |
| Net / Paket Ağırlığı | 30 kg / 36 kg |
| Paket Ölçüleri | 500 x 860 x 500 mm |
| Malzeme | Tam Paslanmaz Çelik |
İtalyan Restoranları: Spaghetti, penne ve taze makarnaların hızlı servisi için.
Kafeler ve Bistro Mutfakları: Menüdeki makarna seçeneklerini standart porsiyonlarla sunmak için.
Mantı ve Erişte Evleri: Haşlama gerektiren geleneksel hamur işlerinin seri üretimi için idealdir.
Ankara Billuriye Notu: Atalay makarna pişiriciler, suyun kaynama ısısını sabit tutma yeteneğiyle ürünlerinizin lapa olmasını önler ve mükemmel "al dente" kıvamını yakalamanıza yardımcı olur.
Kireçlenme: Cihazın rezistans ömrünü korumak için periyodik olarak kireç çözme işlemi yapılması önerilir.
Tahliye: Servis sonunda tahliye musluğunu kullanarak suyu boşaltınız ve hazneyi kurulayınız.
Elektrik Kurulumu: 5 kW trifaze enerji gereksinimi nedeniyle kurulumun yetkili bir elektrikçi tarafından yapılması şarttır.