Profesyonel mutfaklarda sosların, çorbaların ve sıcak servis edilmesi gereken gıdaların ideal sıcaklıkta korunmasını sağlayan Atalay ASB-873 Sos Benmari, setüstü tasarımıyla alan tasarrufu ve yüksek verimlilik sunar. Tamamen paslanmaz çelikten üretilen bu cihaz, hijyen standartlarını en üst seviyeye taşır.
Paslanmaz Çelik Dayanıklılığı: Gövde ve iç aksamda kullanılan yüksek kaliteli paslanmaz sac, korozyona karşı dirençli olup uzun ömürlü kullanım sağlar.
Hassas Termostat Kontrolü: Isıyı dilediğiniz seviyede sabitleyerek soslarınızın yanmasını veya kurumasını önler; kıvamın gün boyu korunmasına yardımcı olur.
Esnek GN Küvet Uyumluluğu: Gastronom (GN) küvetlerin farklı ölçülerde kullanılmasına olanak tanıyan yapısı, mutfak operasyonlarınıza esneklik katar.
Pratik Tahliye Musluğu: Cihazın ön kısmında bulunan tahliye musluğu sayesinde, su boşaltma ve temizlik işlemleri zahmetsizce gerçekleştirilir.
Ergonomik Tasarım: 30 cm yüksekliği ile her türlü tezgah üzerine kolayca yerleşir, kullanıcıya her yönden erişim kolaylığı sağlar.
| Özellik | Detay |
| Model Kodu | ASB-873 |
| Dış Ölçüler | 800 x 730 x 300 mm |
| Güç Kapasitesi | 3 kW |
| Gerilim / Kontrol | 220 - 240 V (Monofaze) |
| Malzeme | Tam Paslanmaz Çelik Konstrüksiyon |
| Isı Kontrolü | Ayarlanabilir Termostat |
| Boşaltma Sistemi | Tahliye Musluklu |
Restoran ve Sos Barı: Farklı sos çeşitlerini (demi-glace, beşamel, domates sos vb.) servis sıcaklığında hazır tutar.
Açık Büfe ve Kahvaltı Salonları: Sıcak sunulması gereken garnitürler ve çorbalar için idealdir.
HORECA İşletmeleri: Otel ve catering mutfaklarında gıda güvenliğini (HACCP) destekleyen sıcaklık kontrolü sağlar.
Ankara Billuriye Güvencesi: Atalay ASB-873, işletmenizde servis kalitesini artırırken operasyonel süreçlerinizi hızlandıran profesyonel bir yatırımdır.
Cihazı susuz çalıştırmayınız; hazne içindeki su seviyesini düzenli olarak kontrol ediniz.
Tahliye musluğunu her günün sonunda kullanarak hazneyi tazeleyiniz.
Kireçlenmeyi önlemek için mümkünse yumuşatılmış su kullanılması veya periyodik kireç temizliği yapılması önerilir.