Uzak Doğu mutfağı ve yüksek ateşte hızlı pişirme teknikleri için geliştirilen Atalay AWO-473 Setüstü Gazlı Wok Ocak, kompakt yapısı ve güçlü performansıyla profesyonel mutfakların vazgeçilmez ekipmanlarından biridir. 12,5 kW’lık yüksek ısıl gücü sayesinde wok tavalarının ihtiyaç duyduğu yoğun alevi anında sağlar; stir-fry, noodle ve sote yemeklerde mükemmel sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
? Yüksek Kalorili Özel Bek (Brülör)
Wok pişirme tekniğine uygun özel tasarım bek, 12,5 kW güç üretir. Ani ve yoğun ısı sayesinde malzemeler dışı mühürlü, içi sulu kalacak şekilde hızlıca pişer.
? Ergonomik Wok Uyumlu Izgara
Yuvarlak tabanlı wok tavalar için optimize edilmiş üst ızgara yapısı, pişirme sırasında maksimum stabilite ve kullanım konforu sağlar.
? LPG ve Doğalgaz Uyumlu
İşletmenizin altyapısına göre LPG veya NG (doğalgaz) ile çalışabilir. Esnek yakıt seçeneği sayesinde farklı mutfak kurulumlarına kolayca entegre edilir.
?️ Paslanmaz Çelik Gövde
Yüksek kaliteli paslanmaz çelik konstrüksiyon; ısıya, neme ve yoğun kullanıma karşı dayanıklıdır. Hijyenik yüzeyi uzun ömürlü kullanım sunar.
? Kompakt Setüstü Tasarım
40 cm genişliğindeki setüstü formu, mutfak hattında minimum yer kaplar. Tezgâh üzerine kolay yerleşir ve esnek kullanım sağlar.
Uzak Doğu restoranları (wok, noodle, stir-fry)
Modern kafeler ve gastropublar
Otel mutfakları
HORECA profesyonel mutfaklar
Live cooking (canlı pişirme) istasyonları
Catering mutfakları
Model: AWO-473
Ürün Tipi: Setüstü gazlı wok ocak
Isıl Güç (LPG / NG): 12,5 kW
Boyutlar (G x D x Y): 400 x 730 x 300 mm
Malzeme: Yüksek kalite paslanmaz çelik
Yakıt Tipi: LPG ve Doğalgaz (NG) uyumlu
Kullanım: Setüstü (tezgâh üstü)
Kullanım Alanı: Profesyonel mutfaklar
Gaz Bağlantısı: Güvenlik için ilk kurulum yetkili teknik servis tarafından yapılmalıdır.
Bek Temizliği: Brülör deliklerinin tıkanmasını önlemek için taşan yemek kalıntılarını düzenli temizleyiniz.
Yüzey Bakımı: Paslanmaz gövdeyi her servis sonrası gıdaya uygun temizleyicilerle siliniz.
Verimli Kullanım: Maksimum performans için uygun çapta wok tava kullanınız.
Profesyonel mutfaklarda hız, verimlilik ve dayanıklılığı bir arada arayan işletmeler için Atalay AWO-473 Setüstü Gazlı Wok Ocak, güçlü performansıyla akıllı bir yatırımdır. Şimdi sipariş verin, yüksek ateşli pişirmenin farkını yaşayın.