Empero EMP.MF8 Mayalandırma Kabini 103*80*83 cm

EMP.MF8 Mayalandırma Kabini - Kontrollü Mayalama ve Pişirme Çözümü!

EMP.MF8 mayalandırma kabini, pastane, fırın ve benzeri işletmelerin hem hamur mayalama hem de pişirme süreçlerini optimize etmek için tasarlanmış çok fonksiyonlu bir cihazdır. Manuel nemlendirme özelliği, geniş sıcaklık aralığı ve dijital kontrol paneli sayesinde çeşitli ürünleriniz için ideal koşulları sağlayarak kaliteyi ve verimliliği artırır.

Teknik Özellikler:

• Ebatlar (mm): 1030 (Genişlik) x 797 (Derinlik) x 834 (Yükseklik)
• Ağırlık (kg): 64
• Net Hacim (m³): 0.69
• Güç (kW): 2.5
• Kapasite (Tepsi): 8 adet (40x60 cm)
• Elektrik Girişi: 230V AC N PE
• Kablo Kesiti: 3x2,5

Öne Çıkan Özellikler:

• Çok Fonksiyonlu Kullanım: Hem mayalandırma (0-90°C) hem de pişirme (0-300°C) imkanı sunar.
• Manuel Nemlendirme: Hamurun kurumadan ideal nem ortamında mayalanmasını sağlar.
• Ayarlanabilir Pişirme Süresi ve Dijital Gösterge: Kullanıcı dostu dijital kontrol paneli ile hem mayalama hem de pişirme sürelerini hassas bir şekilde ayarlayabilirsiniz.
• Geniş Sıcaklık Aralığı: Mayalama için 0-90°C, pişirme için 0-300°C çalışma aralığı sunar.
• 360 °C'lik Limit Termostat: Güvenli bir çalışma ortamı sağlar.
• Paslanmaz Çelik Kapalı Sistem Isı Transfer Boruları: Verimli ve homojen ısı dağılımı sağlar.
• LPG ve NG ile Çalışabilme Özelliği: İşletmenizin enerji kaynağına uygun esneklik sunar.
• Çift Yöne Dönebilen Fan ile Eşit Isı Dağılımı: Kabin içindeki sıcaklığın her noktaya eşit şekilde ulaşmasını sağlayarak homojen mayalama ve pişirme imkanı sunar.
• Silikon Contalı Temperlenmiş Cam: Kabin içini kolayca görmenizi sağlar ve ısı yalıtımını destekler.
• Kolay Temizlik İmkanı Sağlayan Açılabilir İç Cam: Hijyenik bir kullanım sunar.
• Sensörlü Kapı Sistemi: Kapının açık kalması durumunda enerji kaybını önler.
• Paslanmaz Çelik Gövde: Dayanıklı, hijyenik ve uzun ömürlü bir kullanım sunar.
• Nemlendirme Sistemi: Mayalama sürecinde ideal nem seviyesini korur.

EMP.MF8'in Avantajları:

• Çift Amaçlı Kullanım: Tek bir cihazda hem mayalandırma hem de pişirme imkanı sunarak yerden ve maliyetten tasarruf sağlar.
• Yüksek Kapasite: 8 adet (40x60 cm) tepsi kapasitesi ile toplu üretim için uygundur.
• Hassas Kontrol: Dijital kontrol paneli ve geniş sıcaklık aralığı ile farklı ürünler için ideal koşulları ayarlayabilirsiniz.
• Enerji Verimliliği: İyi yalıtım ve verimli ısı transfer sistemi sayesinde enerji tasarrufu sağlar.
• Kolay Kullanım ve Temizlik: Kullanıcı dostu arayüzü ve kolay temizlenebilir yapısı ile pratiktir.
• Dayanıklı ve Hijyenik: Paslanmaz çelik gövde uzun ömürlü ve hijyenik bir kullanım sunar.