Hızlı pişirme, kontrollü ısı ve enerji verimliliğini bir arada sunan Empero İndüksiyon Wok Ocağı, kompakt tasarımı ve güçlü performansı ile profesyonel mutfakların vazgeçilmez ekipmanları arasında yer alır. Restoranlar, oteller, kafe mutfakları ve özellikle Asya mutfağı uygulamaları için ideal olan bu model, wok pişirme tekniklerinde yüksek verim sağlar.
Seramik tabla, indüksiyon teknolojisi sayesinde ısıyı doğrudan pişirme kabına ileterek kısa sürede yüksek sıcaklığa ulaşılmasını sağlar. Alevsiz çalışma prensibi, mutfak ortamında ısı artışını ve yangın riskini azaltarak daha güvenli ve konforlu bir çalışma alanı oluşturur. Düz ve pürüzsüz yüzey, dökülmelere karşı kolay temizlik ve üst düzey hijyen sunar.
Cihaz üzerinde bulunan zaman ayarlı kontrol panosu, pişirme sürecinin hassas şekilde yönetilmesini sağlar. Farklı pişirme ihtiyaçlarına uygun 0,5 – 3 kW aralığında ayarlanabilir güç, seri pişirmelerde ürün standardını korumanıza yardımcı olur. Kompakt ölçüleri sayesinde tezgâh üzerinde minimum alan kaplar, maksimum performans sağlar.
Dayanıklı yapısı ve 220V / 50 Hz enerji ile çalışabilen sistemi sayesinde birçok profesyonel mutfakta ek altyapı gerektirmeden kullanılabilir. Hafif ve taşınabilir yapısı, mobil mutfaklar ve açık mutfak konseptleri için de önemli bir avantaj sunar.
Model: EMP.JP.IDW.02
Ürün Tipi: İndüksiyon Wok Ocağı
Enerji: 220V / 50 Hz
Pişirme Yüzeyi: Seramik tabla
Kontrol: Zaman ayarlı kontrol panosu
Güç Aralığı: 0,5 – 3 kW
Ürün Ebatları: 340 × 440 × 120 mm
Ağırlık: 8 kg
Hacim: 0,02 m³
Empero İndüksiyon Wok Ocağı (EMP.JP.IDW.02), hızlı ısınma, enerji tasarrufu ve hassas kontrol özellikleriyle profesyonel mutfaklarda verimli ve güvenli wok pişirme deneyimi sunar. Kompakt, güçlü ve pratik bir indüksiyon wok ocağı arayan işletmeler için ideal bir çözümdür.