Silikomart Eclair 140 Silikon Kalıp (36.197.87.0065)
Silikomart Eclair 140, klasik ekler formunu modern pastacılık teknikleriyle yeniden yorumlamanızı sağlayan profesyonel bir silikon kalıptır. Tatlı veya tuzlu tariflerde kullanılabilen bu özel tasarım, üç boyutlu ve kusursuz formda ekler şekilleri oluşturmak için geliştirilmiştir.
Her biri 140 ml hacme sahip 6 adet gözden oluşan Eclair 140, mousse, semifreddo, entremet, modern pastacılık ürünleri ve fırınlanmış tarifler için ideal kullanım sunar. Set içerisinde bulunan özel plastik kesici aparat sayesinde kalıpla mükemmel uyum sağlayan tabanlar ve iç dolgular hazırlanabilir. Silikomart'ın yenilikçi tasarımı ve platin silikon teknolojisi sayesinde ürünler kolayca kalıptan çıkarılır ve profesyonel sonuçlar elde edilir.
Ürün Özellikleri
Profesyonel 3D Ekler Tasarımı
Klasik ekler formunu modern ve hacimli bir görünümle yeniden yorumlayarak etkileyici sunumlar oluşturur.
.png)
6 Bölmeli Üretim Kapasitesi
Tek seferde 6 adet eşit ölçüde ekler formunda ürün hazırlanmasına olanak tanır.
.png)
Tatlı ve Tuzlu Tariflere Uygun
Mousse, semifreddo, entremet, çikolata bazlı ürünler ve tuzlu gastronomi sunumlarında kullanılabilir.
.png)
Özel Kesici Aparat Dahil
Paket içerisinde yer alan kesici aparat sayesinde taban, bisküvi veya iç dolgu parçaları kolayca hazırlanabilir.
Kusursuz Yuvarlak Form Teknolojisi
Her gözün üst kısmında bulunan yenilikçi kenar tasarımı sayesinde mükemmel yuvarlatılmış ekler formu elde edilir.
Kolay Kalıptan Çıkarma
Platin silikonun yüksek esnekliği sayesinde ürünler zarar görmeden hızlı ve kolay şekilde çıkarılabilir.
Teknik Özellikler
| Özellik |
Detay |
| Marka |
Silikomart Professional |
| Ürün Kodu |
36.197.87.0065 |
| Model |
Eclair 140 |
| Ürün Tipi |
Silikon Ekler Kalıbı |
| Bölme Sayısı |
6 Adet |
| Ölçü |
129 x 40,5 mm |
| Yükseklik |
35 mm |
| Hacim |
140 ml x 6 |
| Toplam Hacim |
840 ml |
| Kalıp Malzemesi |
%100 Platin Silikon |
| Kesici Malzemesi |
ABS Plastik |
| BPA İçermez |
Evet |
| Gıda Temasına Uygun |
Evet |
| Kullanım Sıcaklığı |
-60°C / +230°C |
| Mikrodalga Kullanımı |
Uygun |
| Bulaşık Makinesinde Yıkama |
Uygun |
| Açık Ateş Teması |
Uygun Değil |
| Kesici Aparat Fırın Kullanımı |
Uygun Değil |
Kullanım Alanları
- Modern ekler tasarımları
- Monoporsiyon tatlı üretimi
- Mousse uygulamaları
- Semifreddo hazırlıkları
- Entremet üretimi
- Çikolata bazlı tatlılar
- Tuzlu gastronomi sunumları
- Otel pastaneleri
- Butik pastaneler
- Restoran tatlı servisleri
- Catering organizasyonları
Ürün Avantajları
.png)
Profesyonel üç boyutlu ekler formu
6 adet x 140 ml üretim kapasitesi
Kesici aparat dahil
Tatlı ve tuzlu tariflerde kullanım
Kusursuz yuvarlatılmış form teknolojisi
%100 platin silikon yapı
BPA ve PFAS içermez
-60°C ile +230°C arasında kullanım
Mikrodalga ve bulaşık makinesi uyumlu
Kolay kalıptan çıkarma özelliği
Profesyonel vitrin ve şef sunumları için ideal
Kullanım Önerileri
.png)
Mirror glaze, kadife sprey ve çikolata kaplama uygulamalarında kusursuz sonuçlar elde edilir.
İç dolgulu modern ekler ve entremet tasarımlarında kesici aparat ile profesyonel katmanlar oluşturulabilir.
Dondurulmuş mousse ve semifreddo uygulamalarında mükemmel yüzey kalitesi sağlar.
Kesici aparat yalnızca hazırlık aşamasında kullanılmalı, fırına konulmamalıdır.
Keskin metal aletlerle temas ettirilmemesi tavsiye edilir.
Ankara Billuriye Güvencesi
Silikomart Eclair 140 Silikon Kalıp, modern pastacılığın en popüler formlarından biri olan ekleri profesyonel standartlarda hazırlamak isteyen şefler için geliştirilmiş özel bir üründür. Büyük hacmi, kusursuz form teknolojisi ve yüksek kaliteli platin silikon yapısıyla vitrinlerinize ve sunumlarınıza değer katar. Ankara Billuriye güvencesiyle şimdi sipariş vererek profesyonel mutfağınıza kalite, yaratıcılık ve kusursuz sunum ayrıcalığı kazandırabilirsiniz.
